Meiny Prins: Mensen moeten omslag maken
Meiny Prins van tuinbouw- en klimaattechniekbedrijf Priva zegt dat de problemen rondom duurzame voedselproductie niet aan de techniek ligt. De technologie is wel beschikbaar. Maar het zijn de mensen die de omslag moeten maken en het zijn de mensen die de omslag nog niet willen maken”, zegt ze. Keuzes Prins vindt dat de problemen vooral ontstaan door de keuzes die worden gemaakt. “Als we alleen nog plantaardig eten, kunnen we 40...
